Il dimagrimento è la perdita della massa totale nel tentativo di migliorare la salute, l'aspetto fisico o le prestazione sportive.
La perdita di peso terapeutico, negli individui che sono sovrappeso, può diminuire la possibilità di sviluppare malattie come il diabete. Infatti individui sovrappeso e obesi vanno incontro a maggiori rischi per la salute incontrando malattie come diabete, cardiopatie, pressione alta e osteoartrite. Per una perdita di peso sana si consiglia di consultare il medico in modo da creare un piano di dimagrimento su misura per l'individuo.

Normalmente il dimagrimento avviene quando l'energia di un individuo è in bilancio negativo: quando il corpo umano spende più energia di quanta ne assuma dai cibi o da altri integratori, brucia le riserve di grasso o la massa muscolare.

Non è inusuale che persone in peso forma desiderino perdere peso intenzionalmente. In alcuni casi lo fanno con l'intenzione di migliorare le prestazioni fisiche o per raggiungere una certa categoria di peso prevista da uno sport. Nei casi più comuni l'obiettivo è quello di ottenere un colpo più scolpito e attraente. L'individuo sottopeso però è soggetto a problemi di salute come gravi malattie infettive, osteoporosi, diminuzione della forza muscolare, problemi nella regolazione della temperatura corporea.

Tecniche di perdita di peso terapeutiche.
I metodi di dimagrimento meno invasivi , e quelli più spesso raccomandati dai medici, sono la regolazione fra regime alimentare e esercizio fisico. Normalmente gli esperti consigliano ai pazienti sovrappeso di combinare una riduzione del contenuto calorico ingerito con un aumento dell'esercizio fisico.

Altri metodi per perdere peso includono l'uso di farmaci e integratori che diminuiscono l'appetito, bloccano l'assorbimento di grassi o riducono il volume dello stomaco. La chirurgia è un altro metodo: si può chirurgicamente ridurre le dimensioni dello stomaco, limitando quindi l'ingestione di cibo. Molti di questi trattamenti possono avere però pericolosi effetti collaterali.